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疫情间?快餐送你春天

2020-04-22 19:29 巧克力酱

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在配送中看到美食的我们总是忍不住分享给你,还记得那句没有什么是解决不了的,如果有那就吃一顿,还不行的话,那就两顿。

用料

瓠子1个 、鸡蛋1个、大蒜1瓣、热开水300ml


瓠子炒鸡蛋的做法:

1.洗净瓠子后刨皮,将瓠子切成扇形取一枚鸡蛋打散备用

2.热锅加入适量油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用

3.热锅中加少许油,撒入切好的蒜末爆香,随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后,加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎。

4.最后加上适量盐炒匀,起锅装盘。即可享用美味啦~


小贴士:

热开水炒菜比冷水更好吃
蒜末爆香即可,时间太长会焦
炒鸡蛋时多加些油鸡蛋会更蓬松