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春天来了,夏天还会远吗?

2020-04-23 21:50 巧克力酱

  在太阳流浪了好久之后,终于舍得露面了。天气渐渐回温,不知不觉中,春天已经悄悄来到了。春天是万物复苏的季节,也是百花齐放的时节。在不同的季节,总有代表当季的特定美食。熬过了漫长的寒冬,终于又能吃到很多阔别已久的一些美食。有哪些美食,能代表着春天的味道呢?

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荠菜:荠生长在山坡、田边及路旁,野生,偶有栽培。荠可全草入药,茎叶作蔬菜食用,种子含油,供制油漆及肥皂用。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多。荠菜食用方法多样,或凉拌、或清炒,或做汤都是可以的。

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  笋在一年四季都有,但是春笋最嫩最美味。春天挖的笋,洁白鲜嫩,无论是清炒,还是煮汤,或者用来煮火锅,都是极佳的做法。鲜脆爽口的春笋,不仅美味,营养价值也高,含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,被誉为“菜王

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油菜在一年四季都能吃到,但是油菜花确实春天独有的一道靓丽风景。整片的黄色油菜花盛开的时候,置身于着梦幻般的花海中,总觉得能闻到春天的芬芳。油茶花在我国是很重要的植物油原料,它的嫩茎和叶子都能吃。就和一般的蔬菜一样,炒着吃,鲜嫩美味,还很有营养哦。45.png

号称是只有春天才会有的香椿,在《舌尖》里也出过镜。传说香椿在古代还曾是贡品,深受皇帝喜爱。香椿虽然是一种蔬菜,却是长在树上的。在谷雨前后,香椿会抽出嫩芽来。这时候的香椿最好吃,可以用来炒,或者做成香椿饼。


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  青团是一种用糯米粉做成的小点心,是江南的传统特色之一。将艾草的汁液混入到糯米粉中,这样做出来的团子就呈青色。中心在包裹着豆沙馅或者莲蓉馅。青团原本是祭祀用的食物,后来慢慢被淡化。


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因为不甜还带有特色的气味而遭人嫌弃,曾一度被遗忘。然而如今青团又被人们想起来了,这种味道,不仅是传统的味道,更是春天的味道。青团还成为了新晋网红美食,人们在青团的基础上,丰富了口味。

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  代表春天的美食,最后一种曾被遗忘,如今成为新晋“网红美食”。冬天是个藏肉的季节,但夏天可就截然相反了。春天不减肥,夏天徒伤悲,你准备好迎接夏天了吗?

相信大家和小编一样,都是热爱美食的人,身为小编的我会努力把最美味的美食呈现在大家面前!